段的长度有一定的规格，作为大菜的料形一般长度为（）cm。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
段的长度有一定的规格，作为大菜的料形一般长度为（）cm。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

G1P0，孕40周，因羊水Ⅲ度粪染产钳分娩，新生儿出生1分钟时心率90次／分，呼吸20次／分，不规则，四肢屈肌，张力略大，吸痰咽有反射，躯干红润，四肢发紫。正确的Apgar评分是（）

患者因病痛的折磨产生了悲观失望的情绪，医务人员应采取的措施（）

建设企业组织学习系统，信息系统的组成要素包括()。A.信息归纳系统B.信息汇集系统C.信息反馈系统D.信息分析系统

一般检查包括（）。

收益法的含义及其理论依据是什么?收益法适用的对象和条件是什么?

热镀锌退火炉无氧化段（NOF）炉膛结构是怎样？

“二南独立说”认为二南当从《诗经•国风》中独立出来单列一类。这里的“二南”指的是（）和（）。

下面（）不是商品评估的步骤。

下列哪项不是脑肿瘤显像的临床应用（）