主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:粮油工程
题目:
单选
面制品中()和面时,要求充分形成面筋网络。
A . A、酥性饼干面团
B . B、韧性饼干面团
C . C、糕点面团
D . D、面包面团
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
IL-6对骨髓所有造血细胞的增殖、分化都有调控作用。()
乳腺内外两侧淋巴途径回流至何部淋巴结最后进入血循环()
以下有关袋绳表述正确的有()。
产业发展理论是研究产业发展过程中的发展规律、()、影响因素、()、资源配置、发展政策等问题。
以下属于急性胰腺炎声像图表现的()
为使离合器接合柔和,驾驶员应逐渐放松离合器踏板。
简述心肌肥大的产生机制及其意义。
下列哪项不符合外科病人围术期输血原则()
病毒的分类原则包括哪几方面?
在供应物品分类中,产品材料(BOM)指的是企业中不直接进入产品本身的所有物品。