主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:粮油工程
题目:
单选
面制品中()和面时,要求充分形成面筋网络。
A . A、酥性饼干面团
B . B、韧性饼干面团
C . C、糕点面团
D . D、面包面团
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
()是采用专用的发射信号干扰、破坏敌方电子系统正常工作的专用技术
抑制性突触后电位的产生是由于突触后膜对下列哪种离子通透性增加所致?
中国移动WLAN网络标识为:()、()、()、()。
混凝土坝必须进行渗流监测,监测项目包括()、()、()及()。
水运交通事故的发生与多方面因素有关,其中最重要的因素是_。
弹簧拉伸后恢复到原状,此变形为()。
国内两地间空运的权力只能由地面国经营。
闭经患者用孕激素治疗出现撤药性阴道流血,表示()
狭水道内不应被妨碍的“只能在狭水道或航道内安全航行的船舶”().