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当前学科：口腔执业医师
题目：
单选题
有关釉质的特点，不正确的是（）
A
有机物约占总重量的3%
B
有机物主要由蛋白质和脂类所组成
C
基质蛋白中有釉原蛋白
D
基质蛋白中有非釉原蛋白
E
基质蛋白中有蛋白酶
答案：
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