主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
肉丝的成形一般是先用()批成片,然后再切成丝。
A . 平刀法
B . 直刀法
C . 斜刀法
D . 混和刀法
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
临床检验中使用的免疫学检测方法属于凝集反应的是()。
恩格斯说:“鹰比人看得远得多,但是人的眼睛识别东西远胜于鹰。狗比人具有敏锐得多的嗅觉,但是它连被人当做各种物的特定标志的不同气味的百分之一也辨别不出来。”人的感官的识别能力高于动物,除了人脑及感官发育得更加完善之外,还因为()
工业(4.0 Industry 4.0)是2013年4月()政府提出的一个高科技战略计划。
秧歌是由关内传到关外的一种民间形式,经长时间演变形成自己的独特风格。()
以下对报告与请示表述不准确的是()。
找出产生问题的主要原因,往往是解决问题的关键所在,而产生问题的原因一般会有许多个,为将这些大大小小的原因全面地找出来,并将各种原因之间的关系准确地表示出来,需要借助于()。
高层货架仓库目前最高的已经达到()多米。
肠覃的产生是由于寒气与瘀血相搏结。
桥面连续构造就是使其在该处能承受活载弯矩。()A.错误B.正确
下颌第一前磨牙开髓时,最易侧穿的部位()