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当前学科：食品营养学
题目：
问答题
蔬菜、水果的主要卫生问题有？
答案：
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具有火灾和爆炸危险的作业场所，必须设置防火墙和安全通道，出入口不应少于（）个，门窗应向（）开启，通道和出人口应保持通畅。
冷却结构的合理性表现在冷却壁的热面温度低于（）℃这一铸铁相变的温度。
标准化作业是精益管理的基本工具方法，下述关于标准化作业的陈述正确的有（）
申请个体行医的执业医师，须经注册后在医疗、预防、保健机构中执业满2年。（）
一直线平行于投影面，若采用斜投射法投影该直线，则直线的投影()。
有防水要求的建筑地面子分部工程的分项工程施工质量每检验批抽查数量应按其房间总数随机检验不应少于（）间。
较重要的建筑物建筑设计一般划分为()阶段。
在进行费用效益分析时，应计算（）
小徐是某中学的社会工作者，为服务对象小李提供个案服务。从社会工作者对服务对象的责任来看，小徐可以将个案服务的记录用于（）
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