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当前学科:肉制品工艺学
题目:
单选
下列哪一种肉制品含水分最多()。
A . 贡丸
B . 腊肠
C . 肉绒
D . 板鸭
答案:
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EHSI指示器中三角形符号()。
()菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
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