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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
果胶存在形式有哪几种？有何加工特性？
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对柱或双壁墩混凝土浇筑的主要检验内容描述正确的有（）。
传输控制协议（TCP）是一种面向连接的协议，对应于OSI模型的（）。
公安机关负责人违反规定会见当事人及其委托人的，当事人及其法定代理人有权要求他们回避。
一个婴儿突发惊厥，无热，反复发作3次，惊厥缓解后神志清，活泼如常。患儿为人工喂养，极少户外活动。查体：出牙延迟，肋膈沟明显，方颅，血钙1.6mmol/L，血糖4.6mmol/L，血镁1.0mmol/L，最可能的诊断是（）
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男性，45岁，右小腿持续剧烈性疼痛，不能行走，轮椅推人病房，查体：右小腿皮肤苍白较明显，皮肤干燥、脱屑，小腿肌萎缩，足背动脉搏动消失，诊断为"动脉硬化闭塞症"。该病人目前最主要的护理问题是（）
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