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当前学科：中式烹调师技师
题目：
判断题
中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
A . 正确
B . 错误
答案：
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常见的湿拉伸有两种，即热油浴拉伸和（）。
在很高频率的条件下工作，晶体二极管将失去单向导电性能。
AT通过（）子信道向AN快速反馈前向信道的质量，包括下一个时隙所能接受的最高前向速率以及期望从哪一个扇区接收数据。
损益类内部账户必须由（）定义。
《中国人民共和国计量法》规定的强制检定计量器具的范围包括（）
对于（），当量直径等于四倍的流通截面积除以润湿周边。
对桂枝人参汤的理解，正确的有（）
组合开关用于电动机可逆控制时，（）允许反向接通。
羽毛球球重（）。
车站受理货物运单时，应确认领货凭证与运单相关栏一致。