蔬菜中的（）在加热时也可以吸收部分水分而变软，有利于消化吸收。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
蔬菜中的（）在加热时也可以吸收部分水分而变软，有利于消化吸收。
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建筑物的耐火等级是由组成建筑物的建筑构件的（）决定的。

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男性，18岁。因固定性右下腹痛18小时急诊行阑尾切除术。术中证实为化脓性阑尾炎伴局限性坏疽。术后6小时，患者仍感腹痛，躁动不安，未解小便。查体：T38．2℃，P108次/分，BP80/60mmHg。面色苍白，皮肤湿冷。腹部稍胀，脐周及下腹压痛，轻度肌紧张，肠鸣音弱。应采取的紧急措施是（）。

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男性，23岁。发现肉眼血尿2天。每次排尿初始为血尿，以后尿液颜色逐渐转为正常。初步判断病变是位于（）。

下列操作中不是插入新工作表的是()。

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