当前学科:中国饮食文化
  • 题目: 单选
    烹调讲究“一菜一格,百菜百味”、“配色和谐,讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是()。

      A . 四川菜系、江苏菜系、上海菜系
      B . 江苏菜系、上海菜系、四川菜系
      C . 上海菜系、四川菜系、江苏菜系
      D . 四川菜系、上海菜系、江苏菜系

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