菜肴原料形状（）的原则，包括辅料服从主料、辅料形状尽量近似于主料等具体内容。_中级中式烹调师_全学科试题题库

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题目：单选
菜肴原料形状（）的原则，包括辅料服从主料、辅料形状尽量近似于主料等具体内容。
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