前期着色热处理方法业内又称走红、红锅和（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
前期着色热处理方法业内又称走红、红锅和（）。
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Φ10E7、Φ10E8、Φ10E10这三种孔的上偏差各不相同，而它们的下偏差却相等。()

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