以100%的果蔬原汁为原料，并进行关键的工艺是澄清，请问这是哪一类果蔬汁？（）_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：单选
以100%的果蔬原汁为原料，并进行关键的工艺是澄清，请问这是哪一类果蔬汁？（）
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