面包配方烘焙百分比中含糖量占20%以上的是（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面包配方烘焙百分比中含糖量占20%以上的是（）
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为保证脚手架质量，在构造做法方面，（）与墙面间距不得超过200mm。

治疗目赤肿痛的主方是（）。

为了推动变法，1898年1月29日，（）在《上清帝第六书》（即著名的《应诏统筹全局折》）中，提出了具体的变法措施。

《中华人民共和国档案法》是我国档案事业建设中的第一部法律，于1987年9月5日经中华人民共和国第六届全国人民代表大会常务委员会第二十二次会议通过，施行时间是（）。

人文景观

声波作用于人耳所引起的感觉称为（）。

颅底骨折常可发生（）

重大事故的特点包括()。A、重大性B、灾难性C、潜隐性D、人为过失性

杂散电流危害有（）

唾液斑确定常采用淀粉消化试验，将少许淀粉液与检材浸出液作用后，再加碘液，若不显蓝色，表明检材（），若显蓝色，表明检材（）。