当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    清蒸菜的成品特点是:口味清鲜,质鲜嫩或酥烂,略有()不勾芡。

      A . 浓汁
      B . 红汁
      C . 油汁
      D . 清汁

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