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当前学科：初级面点工
题目：
单选
枧水是制作广式软皮月饼必备的添加剂，以500克面粉为基数，其推荐用量为（）。
A . A、3—5克
B . B、5—8克
C . C、8—10克
D . D、10—20克
答案：
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血细胞显微镜计数的技术误差不包括（）。
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数控镗床加工路线确定的优劣，将影响被加工零件的（）。
下列哪种恶性肿瘤不发生转移？
导致流感病毒疫苗预防效果不佳的主要因素是（）
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要在一圆盘面划出六边形，每划（）条线，分度头上的手柄应摇周，再划第二条线。
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