主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
动物性原料的加热过程中,当油温在60℃以下时,肉色几乎无变化,当油温65-75℃时肉呈现()。
A . 灰白色
B . 褐色
C . 白色
D . 粉红色
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
哮即痰喘之久而常发者,因内有壅塞之气,外有非时之感,膈有胶固之痰,三者相合,闭拒气道,搏击有声,发为哮病。此言出自()
甲烷(CH4)若用Cl取代CH4上H后,其毒性最大的是()
word2003自动恢复文档的临时文档一般保存在windows目录下面的()子目录下
品质管理部负责编制公司级供方名录,并多久对供方信息进行更新?()
射压造型机是采用()和压实复合方法紧实型砂。
施工成本分析的依据是()。
激素检测常用的技术是()
Graves病停用药物时,下列哪项检查对判断该病的预后关系最大()
If your prices are competitive, we are confident ____ the goods in great quantities in this market.
当各选供货商有很大不同时,做出错误决策的概率很高,采购者一旦选错,会造成严重后果。