谷类中含量最高的营养成分是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
谷类中含量最高的营养成分是（）。
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弘弘是个内向的男孩子。他有一个特殊嗜好，喜欢吮吸手指头，经常一个人偷偷地将手指头放在嘴里津津有味地吸吮，吸的手指头都蜕皮了，大拇指关节处被吸的肿得高高的。据父母反映，这个习惯在弘弘2岁就已经形成了。在幼儿园的时候，弘弘又将他的小手放在嘴巴里了，好像婴儿吸奶瓶一样，老师告诉他，这样很不卫生，请他拿出来，可是转个身他又我行我素了。睡着的时候，老师又发现他将手指头塞进嘴巴里，香甜地进入了梦乡……我们悄悄地将他的手指头拔出来，没有想到，他居然能在睡着的时候，将手指头继续塞回嘴巴里。经过教师调查，发现弘弘的父亲在外地工作，几个月才回家一次，母亲自由职业，常常去外地照顾父亲，还有两个已经上小学的姐姐和哥哥，家里一直是由保姆照顾这几个孩子的生活，而这个保姆年纪很小，不过20来岁。弘弘从小由保姆带大，每天晚上都和她睡，保姆自然样样事儿都由着他，而弘弘也对保姆特别亲热，整天形影不离。父母有空才回家，与弘弘在一起的时间很少，由于缺少父母的关爱，年幼的弘弘显得特别焦虑和内向，因此，吮吸手指的不良习惯就在这种情况下形成了。对于弘弘吮吸手指这一不良习惯，父母时常批评制止，有时忍不住狠狠地打他的手。在家长"严厉"的攻势下，弘弘虽然会有所改正，但在家长不注意的时候就会吮吸得更加厉害。