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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
烟酸的主要营养作用（）
A . 参与生物氧化过程
B . 是葡萄糖耐量因子的组成
C . 参与氨基酸与DNA的代谢
D . 以上都是
E . 以上都不是
答案：
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