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当前学科：食品原料学
题目：
问答题
大豆的主要成分及特征？
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捻转补泻泻法的操作方法是（）。
除关节肿痛外，对诊断类风湿关节炎最有意义的关节外表现是（）
以下哪项不是母乳的特点：（）
患儿男，1岁，因误吸花生米后呛咳3天入院，胸片发现右肺肺不张，听诊右肺呼吸音极低，临床考虑是右支气管异物可能，欲作支气管镜检查，应选择支气管镜的内径为（）
为防止压力容器发生爆炸和泄漏事故，在设计上，应采用合理的结构，如全焊透结构、能自由膨胀结构等，以避免应力集中、几何突变。针对设备使用情况，在强度计算及安全阀排量计算符合标准的前提下，应选用塑性和（）较好的材料。
试述脉诊的操作方法。
建设工程采用工程总承包模式的优点有（）。
世界上能开花的植物成千上万，那么你知道最小的开花植物是什么吗？
用于诊断肾小球性蛋白尿的尿蛋白包括（）
（）是保证党和国家兴旺发达、长治久安的根本法。