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当前学科：食品化学
题目：
填空题
非酶褐变包括（）和（）。
答案：
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根据《票据法》的规定，支票的部分记载事项可以由出票人授权补记；未补记前，不得背书转让和提示付款。则该记载事项为（）。
男性，42岁。因足底被刺伤后出现全身肌肉强直性收缩，阵发性痉挛，诊断为破伤风。护理此病人过程中尤其应注意预防（）
下列符合我国《物权法》规定的是（）。
主要药事管理职能是负责宏观医药经济管理：为保证国家或地区发生灾情、疫情等特殊紧急情况的药品供应；依法对国家储备药品、药品储备体系和药品价格进行必要的行政管理的部门是（）
简述配电线路绝缘子和导线的作用。请再列出三种配电设备。
除极少数外，绝大多数滚动轴承都是（）组成的。
怠速检测尾气时，应读取（）秒内的最高值和最低值，其平均值作为检测结果。
声音在空气中以______的方式传播．把蜡焰放在发声的喇叭前面会晃动，表明声音______．
在房地产的管理中，还需支付相当数量的管理费，包括（）等，可总结为土地开发成本与土地取得成本之和的一定比率。
某食品企业市场销售中，15家主要批发商占总销售量的85%左右。如果只调查这15家批发企业的需求量以了解该企业产品的需求情况，则该市场调查的类型为（）。