主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
精密电阻器用（）有效数字表示其标称值。
工程上最常用的U形管压力计的工作液体为（）。
碳酸盐岩最主要的矿物成分是（）。
预算单位开立专用存款账户实行核准制度，是对其开立的所有专用存款账户都由人民银行核准？还是仅对其开立的预算外资金专用存款账户实行核准？
论述放射免疫分析法的概念及原理。
工程造价管理的内容是对工程造价的合理准确计价和有效控制，工程造价管理应体现（）原则。
简述测量工作的特点及要求。
射孔作业时，如井内不出油气，则可以在井口吸烟。（）
有一重金属污泥，其干重大部分为Fe、Cr、Al的化合物，但污泥中尚含相当数量的Co。现在要对污泥中这部分钴进行回收，请选择最合适的工艺：（）
看涨期权赋予期权购买者的权利中不包含下列哪种权利？（）