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当前学科：药学
题目：
未知类型
泛油指含有药材的油质泛于药材的表面，以及某些药材受潮、变色后表面泛出的油样物质。这些物质的结构类型包括()。
A、脂肪油
B、挥发油
C、鞣质
D、糖类
E、皂苷类
答案：
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