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当前学科：酒店餐饮管理
题目：
填空题
厨房数量配备是以（）为基础的。
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根据食物支出在消费总支出中所占的比重，可以判断一个家庭的()。
已知某疾病患者8人的潜伏期（天）分别为：13，5，9，12，10，8，11，7。其潜伏期的平均水平为（）。
移行细胞癌最常见的好发部位是（）。
经期，面浮肢肿，经前小腹胀满，乳房胀痛，胸闷胁胀，月经量少，色黯红或有小血块，舌质正常，苔白，脉弦滑。治法（）
视觉的形成是由眼的折光系统和感觉系统的机能共同完成的。
决定出血时间长短的因素是下列哪一项（）
所有接地线接到铜排上引向应由下往上，与线缆夹角以不大于15度为宜，且地排排上同一接线孔是可以复接两根保护地线的。（）
在两晋、南北朝茶叶有了一定的种植面积，茶俗进入日常活动，加之文化雅士将其升华，茶从简单的饮品被赋予了文化品味，中国茶文化在此阶段属于（）
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