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当前学科：肉制品工艺学
题目：
填空题
真空滚揉有效工作时间一般为（）小时。
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哪个选项不是职业的特征()A.需要专门的知识和技能B.职业身价主要受制于市场供求关系C.社会分工形成了生产过程中的工种D.参与社会分工
（）就是把质量最好、切的最整齐、排的均匀的冷菜原料用刀铲起，盖在底料上，行业中又称封顶或装刀面。
如何理解餐饮服务的差异性？
诊断类风湿关节炎最有价值的检查是（）。
集中策略的主要特点是（）。
如果一个项目雇佣两名雇员，每个人工作40个小时，每个小时支付工资30美元（包括管理费），同期，该项目还雇佣第三名雇员，但该雇员只工作30小时，每小时支付工资50美元，那么这一项目的计划成本预算（BCWS）是（）。
清算价格与现行市价相类似，所不同的是清算价格适用于停业或破产。因此，清算价格往往（）现行市场价。
He has lived at ______ for 30 years. A) No.101 Heping Street B) 101 Heping Street C) Heping Street 101 D) Heping Street No.101
下列哪项不是流行性脑脊髓膜炎（休克型）的临床特点（）
属于"五行相乘"的脏病传变是