油脂劣变前后，油脂的总质量有何变化（）_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：单选
油脂劣变前后，油脂的总质量有何变化（）
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某建筑场地地质资料如下：①0～7m，黏土，IL=0.30，fak=200kPa；②7～10m，砂土，中密，fak=220kPa，在8．0m处测得υs=230m/s；③10m以下基岩。场地位于7度烈度区，地下水位为3.0m，该场地中砂土的液化性判定结果应为（）。

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