下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是（）。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：单选
下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是（）。
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超折射回波的影响。

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混凝土灌注桩，长螺旋钻成孔施工控制要点中，浇筑混凝土时应边浇筑并分层振捣密实，分层高度（）

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为了了解某市国有企业的基本情况，对该市所有国有企业进行调查，其中某一国有企业有正式员工5285人，临时员工950人，该国有企业最大的一个部门所有员工为780人，其中正式员工120人，高级工程师36人，占员工总数的19.3%，上述数值中属于统计指标的有（）个。

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