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当前学科：厨师考试
题目：
名词解释
刀工
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钻进过程中，（）处于随时可用状态，并将开、关牌挂好。
免疫球蛋白(Immunoglobulin，Ig)
某男，50岁，浮肿、少尿1周，Bp160/100mmHg，尿蛋白含量3g/24h，尿RBC20～30/HP，肌酐633μmol/L，血CIC（+），肾脏病理：光镜下17个肾小球，部分毛细管狭窄，6个细胞新月体，8个细胞纤维新月体，IgG、C呈颗粒样沉积于毛细血管壁和系膜区。下一步治疗的方案首选（）
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电力线路第一种工作票主要有哪些电子章（）
“望闻问切”的诊断方法，首次被下列哪部医学著作提出：（）
试述常见小儿出疹性疾病的皮肤鉴别要点。
同一笔存款，原则上只能出具一份个人存款证明书。(三级)
臁疮护理宜（）