当前学科:卫生信息管理学
  • 题目: 未知类型

      谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是( )。

      A.维生素B1

      B.维生素B2

      C.维生素B1+烟酸

      D.烟酸

      E.维生素B2+烟酸

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