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当前学科:中餐厅服务
题目:
单选
餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样,做好记录,放在冰箱中冷藏()℃保存()小时以上。
A . A、0-10,48
B . B、0-10,24
C . C、-5-5,48
D . D、-5-5,24
答案:
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