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常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
影响原料品质变化的物理因素是()。
A . A、分解酶
B . B、药物残留物
C . C、呼吸作用
D . D、温度
答案:
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()是指一个测验的测验结果与被测验者行为的公认标准之间的相关程度,也就是一个测验希望测量的心理特征的有效性和准确性。
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下列关于长期待摊费用的表述中正确的有()。
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