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当前学科:咖啡师考试
题目:
单选
(),是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的加热,一般焙制时间需要10-15分钟。
A . A、流体床式
B . B、对流式加热
C . C、传导式加热
D . D、直火式
答案:
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