当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    干煎法是民间常用的烹调方法,其质感特点是()。

      A . 外脆里嫩
      B . 外韧里嫩
      C . 外焦里嫩
      D . 外香酥里软嫩

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