整粒大豆蛋白质的消化率只有60％，加工成豆腐后可提高至90％以上，其原因主要是加工过程去除了大豆中的（）_营养与食品卫生_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生

题目：单选
整粒大豆蛋白质的消化率只有60％，加工成豆腐后可提高至90％以上，其原因主要是加工过程去除了大豆中的（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

灵渠是世界上最古老的运河之一，与（）并称为秦代三大水利工程。

关于会阴，下列哪项是正确的（）

塑料地板楼地面按构造分类，可分为（）.

金属材料的机械性能一般包括哪几种？

患者，女性，58岁，双眼视力下降3个月。Vou0．8，Tod26mmHg，Tos28mmHg，双眼无充血，角膜透明，前房轴深2．5C．T．，房水（-），瞳孔3mm×3mm，晶状体轻度混浊，C／D0．7。双眼房角：NⅣ（粘连闭合1／2）。双眼中心视野：上方连盲点弓形缺损。正确的诊断是（）

性格是在生物学、外环境和生活实践等诸多因素交互作用下形成和发展起来的。()

治疗便秘的主穴，除天枢外，还有（）。

汽车装调工的等级标准包括（）

医师义务和权利不包括（）

核心系统是以（）为中心、以（）为导向的交易处理系统。