交联羧甲基纤维素钠作崩解剂的作用原理是（）_中餐宴会服务_全学科试题题库

当前学科：中餐宴会服务

题目：单选
交联羧甲基纤维素钠作崩解剂的作用原理是（）
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为了减轻学生的学业心理负担，人们试图用一新编短测验来取代一个长测验，研究表明这两个测验的相关程度不错，这说明这个短测验的（）好。

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