当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是()。

      A . A.菊花花刀
      B . B.鳞毛花刀
      C . C.麦穗花刀
      D . D.绣球花刀

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