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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
现代厨房生产动作的特点？
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按来源分类，声音文件有几种类型？
水煤气的低发热值可达2400—2800kI／m3，主要用于化学工业，有时也作为城市煤气的混合成分及其他小型工业用。
在绩效考评和反馈阶段，员工与主管进行沟通主要是为了（）。
大便器的安装工程量，按不同冲洗方式（），分别以“组”为单位计算。
温热药的功效是（）
当一个细过滤器工作时（）
拉线开关距地面安装高度为（）m。
其他条件不变的情况下，增大回流比能（）
中国古代最早的类书出现在（）。