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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述单人搬运工作的安全管理规定？
答案：
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吊缸时，第一阶段的工作是（）。
雷电流幅值（I）有么意义？
电镀铜时导致镀层有条纹的原因有可能是（）。
患者男性，45岁，因“工作时不慎被机器挤压，右手离断3小时”来诊。查体：右掌侧不完全离断，离断指体呈苍白色，腕骨外露，近端创缘伴有少许渗血。现场患指（断指）保存措施正确的是（）
在权证清算交收模式上，深圳市场与上海市场总体来说是一致的，表现在（）。
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泵房管子道与井筒连接处应高出井底车场轨面7m以上，并应设置平台，该平台必须与井筒中（）相通，以便人员行走。
食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担刑事责任。
语译题：时珍，荆楚鄙人也。幼多羸疾，质成钝椎，长耽典籍，若啖蔗饴。