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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
在正常情况下使用中种法制作面包，中种面团温度/主面团温度，以下列何者适宜（）
A . 5/28℃
B . 35/35℃
C . 23～25/27～29℃
D . 21/10℃
答案：
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