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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
谷物制品可分为豆制品、（）、米粉制品和杂粮制品。
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有关“倒叙”的观点正确的是（）
两物体表面辐射换热时，角系数取决于（）。
经行风疹块风热证的经血特点是（）
订早餐时，顾客通常会明确告诉订餐服务员要大陆式早餐还是（）早餐以及数量，这使得订餐程序非常简单，可以直接开单。
打开一个单铰，相当于除去了两个约束。
新行为主义者托尔曼关于行为主义的理论认为，（）是正确的
项目进度控制的主要工作环节中，首先应进行的工作是（）。
吹苯操作要求碱液温度高于（），碱液浓度大于4%。
球团矿比烧结矿具有更好的（）。