“烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷”的是（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
“烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷”的是（）
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垂直角观测一般采用（）法进行。

E级钢铸件使用J858 CrNi焊条时，在使用前应将焊接区域预热到200～350℃，局部预热时，预热范围应超过焊缝周围（）mm，且应均应加热，预热温度采用点温计测量。

计算题：管材拉伸后外径为30mm，壁厚为1.02mm，拉伸应力为1.42MPa，计算管材的拉伸力P？

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