菜肴一般是由主料、配料和（）构成的。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴一般是由主料、配料和（）构成的。
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使用架盘天平时，砝码应放在天平的（）边。

右心房腔内开口的数目为（）。

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