菜肴组配的意义：1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴组配的意义：1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

某楼为框剪结构，层高20层，其地基与基础工程验收按照验收层次划分属于（）。

企业广告组织的基本形式有（）

固体粒子处于堆紧状态，颗粒静止不动的床层叫做（）。

根据流感嗜血杆菌荚膜特征，可将其分为6个型，其中致病性最强的是（）

涕

常用的中间语言种类有哪几种？

现场施工中，卡环的性能参数可根据销子的直径d估算，卡环的允许载荷Q为（）。

属于类固醇类的激素是（）

以下哪些信贷业务可以由辅办客户经理发起？（）

梁大爷是光荣院的退伍军人，最近他因为一些家里的事情非常烦恼，光荣院的社工小张和梁大爷进行了一次会谈，他可以使用的支持性技巧有（）