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当前学科:厨师考试
题目:
单选
蒜的香辛成分是(),一般烹制茄子类菜肴常用蒜。
A . 辣椒碱
B . 蒜素
C . 芥子油
D . 茄碱苷
答案:
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现在船用制冷剂以R22代替R12的主要原因是:()。
对一般的电流互感器在正常运行范围内,随着额定一次电流的增大,其比值差是往()变化。
直接凝集反应的抗原是()
患者,男性,46岁,近三周来感右侧舌根、软腭及扁桃体区域阵发性剧烈疼痛,每次发作持续数秒至1~2分钟,吞咽、咳嗽、咀嚼均可诱发疼痛,常因夜间疼痛发作而清醒。临床检查以上部位未见明显肿胀,黏膜颜色正常,局部无溃疡,涂布表面麻醉剂于疼痛部位可暂时阻止疼痛发作,服用卡马西平有效。最有可能的原因是()。
京剧是在()和()的基础上,吸收了()、()等一些戏曲剧种的优点和特长逐渐演变而成的。
不属于弦细脉主证的是()。
在超临界流体快速膨胀法合成粉体过程中,()对所得到的颗粒的形状与粒度分布影响较大。
教育目的产生和变化的现实基础是()
关于抗核抗体(ANA)叙述错误的是()
普通电抗器一般有水平布置、垂直布置和品字布置三种。进出线端子角度一般有90°、120°、180°三种,分裂电抗器推荐使用()。