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当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
生熟拌是用2/3的动物性熟料和1/3的能直接食用的蔬菜生料,经刀技加工后码入盘中,用多种味型调味料拌制成菜的方法。
A . 正确
B . 错误
答案:
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