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当前学科：西餐厅服务
题目：
单选
金酒又称（）。
A . 强化酒
B . 利口酒
C . 杜松子酒
D . 甜食酒
答案：
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一般认为在热裂解过程中不易形成阳碳离子，因为热裂解是一般的气相热反应，其结果是烃分子均匀断裂成自由基。只有不均匀断裂才能生成阳碳离子，但是不均匀裂化比均匀断裂需要的能量（），故不易发生。
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