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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
问答题
果品在面点中的作用有哪些？（3分）
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男，17岁。被自行车撞伤左上腹5小时，伤后逐渐出现全腹疼痛。查体：血压95／60mmHg，神志清楚，左上腹压痛、反跳痛，移动性浊音（±），腹穿（-），以下处理最不恰当的是（）
微型黑洞是哪个国家的科学家提出来的（）
政府系统信息网络必须区分内网和外网。()
使血液连续而均匀流动的血管是（）。
当金星位于西大距时，（）。
某省流脑发病率动态分析显示：以1982年的21．37／10万为基期水平，1983年流脑发病率降至7．30／10万，1984．年为5．77／10万，1985年为5．22／10万1984年的环比发展速度是（）
设置缓和曲线的目的是什么？
公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。（）
电器触头的驱动装置一般有三种：手动、（）、电空驱动。
为降低颅压，每天须限制液体人量为（）