切火腿片是使用“标准刀法”中的（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
切火腿片是使用“标准刀法”中的（）
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某工业企业仅生产A产品，采用品种法计算产品成本。A产品2012年12月初在产品费用为：直接材料费30000元，直接人工费35000元，制造费用20000元。12月发生费用为：直接材料费70000元，直接人工费95000元，制造费用66000元。该产品本月完工600件，月末在产品200件（完工程度60%），原材料在投产时一次投入，该企业采用约当产量比例法划分本月完工产品成本和在产品成本。2012年A产品单位计划成本430元，其中直接材料120元，直接人工190元，制造费用120元。要求：根据上述资料，不考虑其他因素，分析回答下列第（1）-（4）小题。该工业企业2012年12月份A产品成本分析正确的是（）。

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