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当前学科：粮食保管知识竞赛
题目：
单选
电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油（）的大小，间接表示出粮油的水分含量。
A . A、电阻大小
B . B、介电系数
C . C、电导率
D . D、电离量
答案：
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