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当前学科：二、糖、蛋白质、脂类及其它代谢紊乱
题目：
单选
需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是()
A . A．凯氏定氮法
B . B．紫外分光光度法
C . C．比浊法
D . D．双缩脲法
E . E．染料结合法
答案：
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